тогда 12.
Но переспорить администрацию трудно.
я работала в сотовой компании. Смены были такие же и обед был поочереди, и уходить на него нельзя было из офиса.
А всё равно считали как 11часов
ТК ст.108
В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, КОТОРЫЙ В РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ НЕ ВКЛЮЧАЕТСЯ.
...........
На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи В РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ. Перечень таких работ, а так же места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.
Обед не входит в рабочее время. 11 часов.
Но в случае невозможности прерывать работу на обед и организацию приема пищи на рабочем месте - 12 часов.
Но невозможность определяется производственной необходимостью, а не нежеланием работника ходить на обед
Я так поняла: суть в том ОТЛУЧАЕТЕСЬ Вы с рабочего места для обеда или нет на определенное время (тогда оно не входит в смену). а по-очереди или нет - не важно. А если отдыхаете и питаетесь не отходя от раб. места - тогда время обеда входит в смену.