2 проблемы: изюм и кефир

Что-то у нас сразу куча "напастей" случилась. Дочь изюм лопает практически весь день. Стараюсь давать маленькими дозами, но уже что-то я забеспокоилась. Может нельзя столько изюма?
И кефир Агушевский. Другой категорически не пьет. Практически весь тот изюм запивает кефиром. Не слипнется ли попа и не перекальцинируется доча??? :0)

от изюма диарея может быть и дерматит-очень много глюкозы...про кефир не знаю,но кажется безопасно...

Кто из вас с дочкой  взрослый?  Наверное мама может контролировать и  количество изюма в зоне досягаемости и количество кефира?  Ведь может?)
По кефиру  -могу точно сказать - норма 200 грамм в сутки.
По поводу изюма -  не больше детской горсточки - это  же лакомство, а основная еда.

а сколько ребенку? И что плохого может быть из за кефира, поноса нет и пусть пьет. А вот с изюмом. Это вообще тоже натурпродукт, там естевственные сахара. Ну не съедает ведь она его больше 100гр? Если не давать другие сладости, то пусть его ест.

Цитата
НаТусик1: а сколько ребенку?

Дочке 2,2.
Действительно, поноса нет. И вроде как больше 100 гр в день не съедает.
Да и в принципе никаких других аллергических реакций тоже нет.
Просто это продолжается уже вторую неделю, вот я и забеспокоилась.

У нас ребенок 2года питается одной ряженкой,ничего другого и не надо,больше одной ложки не ест. Все врачи говорят пусть ест,ничего вредного. Как то так.

ребенок видимо сам себе ряженку покупает - наливает и кроме неё ничего видеть нежелает.

Нет,покупают родители,потому как ничего кроме он не ест,а насиловать какой смысл. Люди жалуются дети молочные продукты не едят,а я сама должна на давать,так что ли.

всего должно быть в меру. и кефира тоже. нам вот с почками вообще нельзя молочное, ну разрешили пить по возрастной норме кефир (и то потому что ребзь любит очень, кстати самый обычный кефир) и с творогом тоже самое, ели по 100г в день,а то и больше. врачи сказали, не больше 50г (это вообще как норма для 1г 9мес, но с почками его опять же не стоит давать!!! 
изюм я считаю тоже нельзя много давать. до трех по-моему вообще такое не стоит или очень мало.
 

Цитата
ilyana: Дочь изюм лопает практически весь день. Стараюсь давать маленькими дозами, но уже что-то я забеспокоилась.

Цитата
Рассинская Аня: У нас ребенок 2года питается одной ряженкой

может перестать это покупать? не перестанет ведь вообще есть? придется нормальной пищей питаться. но повоюете пару деньков, потом все равно ребзь сдасться
по-моему это не ребенкины слабости,а мамины, что не может отказать себе не покупать

Цитата
Рассинская Аня: У нас ребенок 2года питается одной ряженкой

О! Мы не одиноки))))) Правда иногда изменяем ряженке и йогуртом, но в сумме кисломолочки- поллитра в день точно. Дочке 1.8 А вот фрукты, и не дай Боже, изюм видеть не может

После 2х лет изюм конечно немного можено. Но это ст.л не больше в день.
Сладко конечно. чего его не любить.
Но там очень много углеводов и избыточное потребление изюма(тем более вы даете хорошо мытый? его трудно вымыть...) не полездно точно. Кефир вещь хорошая. Любит- на здоровье.
А сделать так, что бы ребенок не ел изюм очень просто. Убрать его с глаз или просто не покупать.

Цитата

Питание ребенка от года до 3 лет Питание ребенка после года существенно отличается от вскармливания на первом году жизни. После года у детей продолжается рост зубов, развивается способность к пережевыванию пищи, улучшается пищеварение, возрастает емкость желудка. Ребенок уже умеет различать отдельные продукты и блюда, запоминать их вкус и т. д. В питании ребенка необходимо учитывать все эти особенности. Пища малыша с возрастом все больше приближается к пище взрослых, однако, его еще нельзя сажать за общий семейный стол. В первое полугодие второго года жизни частота кормлений остается такой же, как и в конце первого года, то есть пять раз в сутки. Особенно это важно для ослабленных детей с плохим аппетитом. Многие здоровые дети после года отказываются от последнего (пятого) кормления и сами переходят на четырехразовое питание с четырехчасовым перерывом. Каким бы ни был режим кормления малыша по частоте, главное, чтобы он соблюдался по времени — это полезно для выработки условного пищевого рефлекса и лучшего усвоения съеденного. Пюре, полужидкие блюда постепенно заменяются более плотными. Давать их нужно с ложечки. Пользоваться соской в этом возрасте вредно — может выработаться привычка к приему жидкой пищи. Главные требования к питанию ребенка после года — разнообразие и сбалансированность по основным элементам питания. Очень полезно комбинировать виды блюд из овощей, плодов, крупяных и мучных изделий с творогом, тертым сыром, молоком, яйцами и мясом. Основу пищевого рациона малыша после года должны составлять продукты с большим содержанием животного белка: молоко и молочные продукты, мясо, рыба, птица, яйца. Овощи, фрукты, картофель, сахар, хлеб, мясо, молоко ребенок должен получать ежедневно. Сыр, творог, сметану, рыбу, яйца, крупы дают несколько раз в неделю из расчета их недельной нормы. Суточный объем пищи для детей до полутора лет равен примерно 1200 г, от полутора до двух — 1300 г, на третьем году — около 1500 г, то есть на один прием при пятиразовом кормлении в возрасте до полутора лет — 240—250 г, при четырехразовом кормлении в возрасте от полутора до двух — около 300 г, а на третьем — 350—370 г. На первом месте в питании ребенка остаются молоко и молочные продукты (300—600 г в сутки с учетом и того количества, которое используется для приготовления различных блюд). Полезны детям и кисломолочные продукты, особенно кефир, в составе которого легко перевариваемый белок. Содержащиеся в кефире молочная кислота, углекислый газ, витамины и ферменты благоприятно действуют на аппетит, нервную систему. Ребенок должен ежедневно получать около 200 г кефира. В питании детей этого возраста обязателен творог, который лучше готовить в домашних условиях. Детям после двух с половиной лет можно давать творог, сырки и творожную массу из магазина. Однако более 70—90 г в день ребенку 1—3 лет его давать не надо. Неострый и нежирный сыр детям на втором году жизни дают в тертом виде, используя его для бутербродов в смеси со сливочным маслом либо добавляя как приправу к блюдам из макаронных изделий, а на третьем году — кусочком на бутерброд. Суточная норма сыра — 3 г. Исходя из недельной нормы (21 г), его включают в меню ребенка два раза в неделю. Обязательный продукт детского питания — куриные яйца. Их дают сваренными вкрутую или добавляют в различные блюда. До полутора лет рекомендуется использовать только сваренный вкрутую желток, примешивая его к овощному пюре. Все яйцо можно давать ребенку в конце второго года жизни не чаще трех раз в неделю. Сырые яйца детям противопоказаны. Суточная норма — 1/2 яйца. Ежедневно ребенок должен получать мясо. Для детей раннего возраста используют нежирные сорта говядины, телятины, свинины, а также курятину. Мясные блюда желательно давать в первой половине дня, так как они перевариваются дольше. Из мяса (суточная норма до трех лет — 85 г) варят бульон, готовят вторые блюда к обеду. Ребенку до двух лет мясные блюда (суфле, фрикадельки, паровые котлеты) делают из фарша. На третьем году можно давать тушеное мясо, нарезанное небольшими кусочками. При тушении оно получается наиболее мягким, сочным, вкусным и, главное, легко переваривается. Очень полезна ребенку печень. Она богата высококачественными и легкоусвояемыми белками, животным крахмалом, веществами, стимулирующими кроветворение и пищеварение, минеральными солями, витаминами. Детям до двух лет лучше давать ее в виде паштета, старшим — тушить. С мясными блюдами хорошо сочетаются острые соусы, подливы. Колбасные изделия, ветчина любых сортов в меню детей второго года жизни не включаются. На третьем году разрешаются изредка взамен мяса молочные сосиски, сардельки, нежирные сорта вареных колбас («Докторская», «Молочная», «Останкинская», «Прима» и др.), постные сорта вареной ветчины. Однако увлекаться ими не следует. Блюда, приготовленные из мяса в домашних условиях, для детей и полезнее, и вкуснее. Гарниры к мясным блюдам готовятся овощные, так как экстрактивные вещества, содержащиеся в овощах, оказывают сокогонное действие и улучшают пищеварение. Вместо мяса несколько раз в неделю нужно давать рыбу. Суточная ее норма — 25 г. Для приготовления блюд можно пользоваться недельной нормой (175 г), распределив ее на несколько приемов. Лучше употреблять рыбное филе или рыбу без мелких костей. Можно использовать как речную (озерную) свежую рыбу, так и морскую замороженную (треску, хек, окунь и др.). Детям до трех лет рыбу дают в виде фрикаделек, рыбных котлет, отварной или тушеной в собственном соку, политой рыбным бульоном и жиром, а также с морковью и луком. После двух лет можно изредка давать в первой половине дня или перед обедом в качестве закуски вымоченную и обработанную сельдь с гарниром. Растительное масло (суточная норма 6 г) желательно использовать в сыром виде, добавляя овощное пюре и салаты. Жиры животного происхождения ребенок получает со сметаной (суточная норма 10 г) и сливочным маслом (суточная норма 17 г), в которых содержится и небольшое количество молочного белка. Такое сочетание полезнее, чем чистый молочный жир (топленое масло). Из других животных жиров большей усвояемостью обладает смалец (нутряное свиное сало). Дети в возраст двухтрех лет могут употреблять его в небольшой количестве один-два раза в неделю. Овощи важны не только как источник углеводов, витаминов, минеральных солей — они делают меню более разнообразным, а содержащиеся в нижпектин и клетчатка помогают продвижению пища по кишечнику и нейтрализуют некоторые яды. Фрукты, ягоды и большинство овощей повышают обмен веществ и помогают избавиться от излишней жидкости. Продукты, богатые крахмалом (крупы, макаронные изделия, мука, отчасти картофель), наоборот несколько замедляют обмен веществ и задерживают жидкость в организме. Поэтому нельзя сводить овощные пюре только картофельным. Суточная норма картофеля для детей этого возраста 150 г (примерно две картофелины среднего размера), других овощей — 200 г. Можно готовить или сложные овощные пюре ежедневно, или более простые, но разные по дням недели. В набор овощей включают белокочанную и цветную капусту, морковь, свеклу, репчатый лук. В летнее время добавляют редис, салат, тыкву, кабачки, баклажаны, сладкий перец, помидоры, свежие огурцы, репу, квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры неравноценны свежим и могут применяться в зимнее время в ограниченном количестве. Каши — очень сытное блюдо детского питания, богатое крахмалом. Однако кашами не надо злоупотреблять. Некоторые злаки содержат фитиновую кислоту, нарушающую усвоение кальция из пищи (это ослабляет нормальное формирование скелета). Каши не стоит давать больше одного раза в день. Но вполне достаточно детям до двухлетнего возраста поесть каши один раз за два дня, а на третьем году жизни — один раз в дватри дня. Блюда из макаронных изделий включаются в рацион ребенка вместо крупяных. Их готовят поразному, соединяют с другими продуктами (сыр, творог, мясо, овощи). На третьем году жизни детей можно кормить блюдами из муки (блины, блинчики, оладьи). В любое время года ребенок обязательно должен есть свежие фрукты. Их суточная норма 130 г. Давать фрукты ребенку в чрезмерных количествах нерационально. Желательно, чтобы первое и последнее кормление состояли из овощных и фруктовых пюре, различных каш, творожных или яичных блюд. Запивать их лучше кефиром или молоком, изредка используя чай с молоком, натуральный кофе. Обед — наиболее сложное кормление, состоящее из различных блюд. Начинать его лучше с закуски в виде разнообразных овощных салатов. Овощи, особенно сырые, усиливают выделение пищеварительных соков, возбуждая аппетит. Салаты из сырых овощей полезнее, чем из вареных, так как при варке часть содержащихся в них витаминов и минеральных солей разрушается или растворяется в воде. Для салатов лучше всего использовать сырую тертую морковь, свежие, очищенные от кожуры огурцы, помидоры, белокочанную капусту, зеленый салат, тыкву и т. д. Для салата сырые или вареные овощи натирают на терке, заправляют растительным маслом, сметаной, лимонным соком. В салаты желательно добавлять мелко нарезанную зелень. Хорошим сокогонным действием обладают и первые блюда (щи, борщ, супы). Бульон, на основе которого варится первое блюдо, может быть мясным, рыбным, овощным. Первое блюдо для ребенка нужно готовить в плотно закрывающейся крышкой эмалированной посуде. Все блюда приготавливают без обычных для взрослых приправ (лавровый лист, перец, жареный лук, томатный соус, другие специи). Второе блюдо готовят обычно из мяса или рыбы с овощным гарниром, реже — из творога и яиц. Обед завершается десертом из фруктового или ягодного сока, протертых фруктов или ягод, компота, иногда — киселя с натуральным фруктовым или ягодным соком. В летнеосенний период детям после двух лет можно предложить кусочек арбуза или дыни. Хлеба дается 90 г в день. В основном это белый хлеб (60 г), лишь в обед можно съесть кусочек черного (30 г). Нужно избегать сдобных хлебобулочных изделий, пирогов, изделий из песочного теста. Можно давать сухое печенье (10 г в день), изредка — изделия из бисквитного теста. Суточная норма сахара — 50 г (некоторые уче-ные считают — даже меньше), кондитерских изделий — 7 г. Дети быстро привыкают к сладостям, тянутся к ним, хотя они приносят больше вреда, чем пользы. Как десерт, средство поощрения или подарок можно давать в небольшом количестве пастилу, зефир, мармелад, повидло, леденцы. Совершенно недопустимы до трехлетнего возраста шоколад, шоколадные конфеты и другие изделия с шоколадом. Они излишне возбуждают нервную систему ребенка, часто становятся причиной аллергии, замедляют перистальтику кишечника. Все кондитерские изделия нужно давать только после приема пищи. Избыток сладостей нередко ведет к развитию сахарного диабета. Кроме того, сладости, съеденные между приемами пищи, уменьшают аппетит, и дети не съедают положенного им количества белковых, жировых продуктов. Детей надо приучать к простой, здоровой пище, без избытка пряностей.

Цитата

Кефир является кисломолочным продуктом, который получается путем сквашивания молока при помощи закваски, приготовленной из кефирных грибков. Кефир обладает лечебными и диетическими свойствами, которые благотворно влияют на организм человека. У него очень высокий процент усвояемости. Кефир ускоряет переваривание пищи, воздействуя на кишечник и секреторную функцию желудка, что вызывает выделение ферментов желез пищеварительного тракта. Кефир может быть полезным при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и других заболеваниях. Он не только очень приятен на вкус, но и обладает хорошими профилактическими и лечебными качествами: предотвращает появление бактерий в желудке, способствует выработке витаминов и биологически активных веществ; улучшает усвояемость белков и понижает уровень холестерина в крови; повышает иммунитет; способствует улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и печени. Настоятельно рекомендуется пить кефир при дисбактериозе кишечника, интоксикации, колитах и диареи; воспалении тонкого и толстого кишечника; при ослабленном иммунитете, стрессе и подавленном состоянии; при пребывании в условиях с плохой экологической обстановкой. Производят обезжиренный кефир и жирный с массовой долей жира 1, 2.5, 3.2 процента. Срок годности кефира 84 часа после прекращения технологического процесса. На предприятии-изготовителе срок годности составляет 42 часа. Основные показатели кефира. Консистенция и внешний вид представляют из себя однородную жидкость с нарушенным сгустком, если кефир производят резервуарным способом, или однородную жидкость с ненарушенным сгустком, если кефир производят термостатным способом. Допускается кефир с газообразным сгустком в виде глазков. Возможно образование сыворотки на поверхности кефира, максимально допустимое значение которой составляет не более 2% от общего объема продукта. Запах и вкус: освежающий, немного острый, кисломолочный. Цвет кефира слегка кремовый, белый.  Бифидок – это кефир, который обогащен бифидобактериями. Обладает свойствами обычного кефира и целебными свойствами бифидумбактерина. Используется для профилактики и диетического питания детей старше 6 месяцев и взрослых. Бифидок содержит в себе витамины, бифидобактерии, ферменты, аминокислоты и БАК(биологически активные вещества), которые улучшают усвоение пищи. Продукт стабилизирует микрофлору кишечника, предотвращает рост стафилакокка, снижает активность кишечной палочки. Бифидок снижает количество гнилостной микрофлоры, полезен при запорах. В лечебных целях бифидокефир нужно принимать детям не старше 3 лет по 100-150 грамм несколько раз в сутки, детям старше 3 лет нужно принимать  150-200 грамм несколько раз в день. В случае возникновения острых кишечных заболеваний у детей для диетического питания детский кефир можно заменить на бифидокефир. Если увеличить суточную норму применения бифидокефира, то это никак не скажется на показателях микробиоценоза. Следует помнить что суточная норма кефира детей до 3 лет составляет 100-150 грамм, у детей старше 3 лет суточная норма кефира должна составлять 200-400 грамм в сутки в один или несколько приемов.