ЭКОшная разговорная № 12

прежняя тема www.eka-mama.ru/foru...

Отмечусь тут.

Про кухни:
Дано - хочу кухню Позитано.
Есть фасады - Массив, Шпон и Оклейка пленкой МДФ.
Цены соответсвенно от большего к меньшему, посему думаю, толи съекономить на фасаде, и взять каменную столешницу, то ли взять фасады покруче, но на столешнице съэкономить - хороший постформинг.
И еще про массив знакомы говорят, что через 2-3 года его начинает выгибать, типо дерево гулять начинает, а про шпон говорят, что он царапается сильно. В общем советуют пленку, максимально приближенную к натуральному цвету.
Вот вся в мыслях. Кто делал кухню - какие советы?

И опять про мультиварку.
Я, наверно, единственная в Топе, кто ее не купил…..ну не сходятся у меня пазлы в голове, поэтому не могу понять, насколько она мне необходима. НО появляется все больше и больше тем про то, что без нее просто невозможно прожить, также как без стиралки и посудомойки. Сразу скажу, что готовить не люблю, но умею, поэтому приходится добровольно принудительно почти каждый день что-нибудь готовить. Любительницы мультиварок ответьте мне, плиз, на несколько вопросов:
1.       Это тоже самое, что и очередной девайс (пароварка, соковыжималка, аэрогриль и т.д.) который сейчас хранится в дальнем углу в кладовке и достается один раз в месяц?
2.       Все свою сознательную жизнь в роли кухарки готовлю еще и глазами (для меня очень важно, чтобы еда была не только полезная, вкусная, но и подавалась красиво), т.е., НАПРИМЕР,  мясо жарю до определенной корочки, бульон тоже должен быть прозрачный, а как это делает мультя, а если я открою ее и увижу, что корочка не достаточно красивая, а бульон помутнел?!!!???
3.       Терпеть не могу готовить по рецепту (очень редко),  не понимаю, когда пишут, что 323 гр моркови+2гр соли+300 гр мяса, т.е. всегда готовлю на глаз, а как же это делать с мультей, если все пишут, что все разом закидывается, т.е., например, если я готовлю гуляш, мне мясо, лук и морковь, муку закидывать сразу или это тоже все последовательно, то зачем тогда нужна мультя, если я это могу сделать на сковороде…..что-то не понимаю?
4.       Вот единственное пока понимаю, что очень нужна она для каш, ну пусть плов в ней готовить и выпечку, котлеты паровые,  а все остальное КАК, что-то не понимаю…….как, например, суп готовить, все сразу вместе с мясом закидывать или все таки последовательно, а если все сразу, то как же дурацкая пенка от мяса, которую я всегда снимаю, как только мясо закипит…..
5.       И еще вот много разных рецептов для мульти, дак это наверно для определенной модели, или все модели с одними и теми же функциями……
6.       И еще, сваренный суп, если он остался,нужно переливать в кастрюльку и убирать в холодильник или в этой же чаше можно хранить в холодильнике или вы все варите на один раз……
Объясните, мне, чем же мультя так хороша, вот если, например,  стиралка-закинул белье, насыпал порошка, она постирала, прополоскала, белье отжала, ты только достала и развесила, а мультя……все- равно, надо отдельно поджарку сделать, мясо отварить...... или я что-то не догоняю

моя мама активно ею пользуется ,в основном мясо тушит с картохой.А вот мне оказывается не очень то и нужна 

Цитата
Альфочка: Вот вся в мыслях. Кто делал кухню - какие советы?

Тань, я за МДФ. С остальными поверхностями проблем куча, она тебе нужна? А МДФ тоже можно сделать отлично, будет смотреться шикарно, главное подобрать цвет правильно и ручки, как мне кажется, это тоже важно. Камень конечно выигрышнее смотрится постформинга, какой разговор. И в эксплуатации лучше.

Цитата
Грюндик: или я что-то не догоняю

Надь, все ты догоняешь правильно
Ровно все, что ты пишешь, так и есть. Если ты любишь/хорошо умеешь готовить, тебе она не нужна. Мульти для ленивых или для мамашек детей до года, когда времени совсем нет. Еда все равно получается не такая, как должна быть. Единственное, это каши - да хороши и мясо тушить прикольно. Все. Супы никогда в жизни не получатся как настоящие. Но это всего лишь мое мнение.

Цитата
Грюндик: Это тоже самое, что и очередной девайс (пароварка, соковыжималка, аэрогриль и т.д.) который сейчас хранится в дальнем углу в кладовке и достается один раз в месяц

Надь, я ООЧЕНЬ люблю готовить и умею, как говорят неплохо...
попрбую ответить:
эти причиндалы даавн закинуты в дальний угол и даже раз в месяц не достаются

Цитата
Грюндик: Все свою сознательную жизнь в роли кухарки готовлю еще и глазами (для меня очень важно, чтобы еда была не только полезная, вкусная, но и подавалась красиво), т.е., НАПРИМЕР,мясо жарю до определенной корочки, бульон тоже должен быть прозрачный, а как это делает мультя, а если я открою ее и увижу, что корочка не достаточно красивая, а бульон помутнел?!!!???

бульон получется ооочень прозрачный и наваристый... а суп - вот не знаю КАК , но мясо мягкое, картоха не перерваенная... мясо я делаю- буженину, ум отъешь... счно, мягко... там думаю еще по давлением готовиться быстрее

Цитата
Грюндик: Вот единственное пока понимаю, что очень нужна она для каш, ну пусть плов в ней готовить и выпечку, котлеты паровые,а все остальное КАК, что-то не понимаю…….как, например, суп готовить, все сразу вместе с мясом закидывать или все таки последовательно, а если все сразу, то как же дурацкая пенка от мяса, которую я всегда снимаю, как только мясо закипит

я приноровилась: ставлю на режим" варка на пару", закипает, снимаю пенку, потом все закидываю и режим" тушение". само все варится жариться,парится... получется очень вкусно. а вот суп гороховый...

Цитата
Грюндик: Объясните, мне, чем же мультя так хороша, вот если, например,стиралка-закинул белье, насыпал порошка, она постирала, прополоскала, белье отжала, ты только достала и развесила, а мультя……все- равно, надо отдельно поджарку сделать, мясо отварить...... или я что-то не догоняю

по мне- экономия врмени: не надо следить, вкус прой вкунее, чем приготовленный на плите,можно уйти и не переживать, что что то убежит- прибежит
короче, я ее использую как УМНУЮ кастрюлю и все

Цитата
стрекозочка (gulnar): моя мама активно ею пользуется ,в основном мясо тушит с картохой.

я бы тоже потушила, но скажите мне отличие свареного супа в мульте и в кастрюле (кроме сокращенного времени)...
 

Цитата
Остап: Мульти для ленивых или для мамашек детей до года, когда времени совсем нет.

Ирина, Дак я тоже лентяйка и хочу облегчить себе жизнь всякими девайсами....НО обязательно НЕОБХОДИМЫМИ(терпеть не могу кухню забитую всякой ерундой): не представляю жизни без посудомойки (вообще не понимаю, как я раньше жила без нее), микроволновки(только для разогрева пищи) и стиралки.....
PS. В ближайшем будущем куплю себе, обязательно, Робот- пылесос и вот подумываю, нужна ли мне мультя.....

Цитата
Грюндик: не представляю жизни без посудомойки (вообще не понимаю, как я раньше жила без нее), микроволновки(только для разогрева пищи) и стиралки.....PS. В ближайшем будущем куплю себе, обязательно, Робот- пылесос и вот подумываю, нужна ли мне мультя.....

Надя, у меня еще в фаворе еще Йогуртница..и Термопот..
насчет пылесоса- опять ушла "пдумать". почитаю почитаю опять гасну...
Ну вот , чо могу сказать: мясо запеченое там вкуснее, запекант товрожная-вкуснее, манник- так в духовке никогда не поднимется..рс развариается очень вкусно, греча... холодец пару раз варила.. удобно- поставил и забыл...
я ей круглосуточно пользуюсь
сестра только в саду используют: продукты кинла, а сама в в грядку... тут она мне стописсят раз спасибо сказала..

Цитата
Ignis: но мясо мягкое, картоха не перерваенная...

Цитата
Ignis: я приноровилась: ставлю на режим" варка на пару", закипает, снимаю пенку, потом все закидываю и режим" тушение". само все варится жариться,парится

Юля, я опять не поняла, Т.е. ты закидываешь мясо, ждешь пока закипит, потом снимаешь пенку и СРАЗУ  закидываешь все оставшиеся продукты......и они все варятся вместе....а как же поджарка....или мультя все там сама поджаривает....но как

Цитата
Ignis: не надо следить,

дак как же не следить....все равно надо отвлекаться на нее.....ну, например.....ты поставила мясо на одной программе, а потом приходишь и закидываешь остальное. Все равно надо думать, что у тебя там что то говтовится и не прокараулить......(опять же со своей стиралкой в качестве примера, закинул белье утром, если лень вечером достал)
 
Пожалуй, все- равно склоняюсь к покупке мульти в качестве кастрюлки для приготовления каш (терпеть не могу их готовить, а муж любит)

Цитата
Ignis: Йогуртница..

нам на двоих легче иогурты покупать, ибо лень варить....
 

Цитата
Ignis: Термопот..

Юля с твоим семейством я бы тоже купила, но нам двоим ни к чему, ибо по утрам турка с кофе или растворимый, а вечером чай 2 кружки.....вино/пиво
 

Цитата
Ignis: мясо запеченое там вкуснее, запекант товрожная-вкуснее, манник- так в духовке никогда не поднимется..рс развариается очень вкусно, греча...

все что ты перечислила я понимаю, что в мульте удобнее....еще слышала про амлет, что очень вкусный

Цитата
Грюндик: в качестве кастрюлки для приготовления каш

Надь, если задаться целью, в инете можно много рецептов для мульти найти, чтоб тебе понравились и на вкус, и эстетически. Я ее покупала тоже для каш, сейчас готовлю много всего и почти каждый день. Вчера делала рагу из овощей с копченостями - офигительно вкусно получилось.

Цитата
4 чертенка: Вчера делала рагу из овощей с копченостями - офигительно вкусно получилось.

Оксана, я тоже "понимаю", как это блюдо приготовить в мульте, все закинул и иди играть с ребенком.....расскажи как ты готовишь, ну к примеру борщ или гуляш

Цитата
Грюндик: Сразу скажу, что готовить не люблю, но умею,

это то что тебе надо!

пока все о мульте расскажите кто тушил в ней капусту? хачууупопробовать поделитесь рецептом с подробностями

Цитата
повезунчик: пока все о мульте расскажите кто тушил в ней капусту? хачууупопробовать поделитесь рецептом с подробностями

я ее тушила на днях в жаровне керамической, шикарно получилось

Цитата
Грюндик: , наверно, единственная в Топе, кто ее не купил…..ну не сходятся у меня пазлы в голове, поэтому не могу понять, насколько она мне необходима

ты не одинока , у меня такая же проблема, мне хотят ее на день рожденья подарить, но я вот даже не знаю, стоит или нет

зы: я так понимаю, есть еще мультиварки-скороварки, дык там вот реально, экономия времени , мясо за 20 минут, пишут, разваривается