Кулинарные пристрастия февралят

elsamic ©, а рецептик?

да пожалуйста

Пирог "Крошка" (рецепт не мой)

150 г масла
1/2 стакана сахара
2 желтка
1 ч.л. соды (без верха), погашенная уксусом
соль чуток
2 стакана муки (я ложу примерно 1,5)
200 мл густого варенья или джем

Масло комнатной температуры перетираем с сахаром и погашеной содой. Вмешиваем желтки, понемногу добавляем муку, пока не получится гладкое мягкое тесто. Тесто разделить на 2 неравные части. Одну часть (побольше) положить на 30 минут в холодильник, а меньшую в морозильник, обернув предварительно пленкой. Через 30 минут бОльшую часть выкладываем в форму смазанную, сверху любое варенье густое (я использую джемы покупные, в этот раз приготовила с малиновым, еще люблю персиковый). Затем прям на варенье натираем на крупной терке маленькую часть теста. И в духовку на 20 минут при температуре 200-220 градусов до зарумянивания. Все

Девочки, выкладывайте рецепты и фотки, что вы готовите для себя и своей семьи.

Сегодня приготовила запеканку по рецепту ~мАча~ (с этого форума)

Цитата
elsamic: Сегодня приготовила запеканку по рецепту ~мАча~ (с этого форума)

Такс,а где рецепт собственно!?

Наталия Кузьминишна ©
даю рецепт:
1. отварить спагетти (поломать их на 3 части)
2. обжарить куриное филе, порезанное некрупными кусочками, добавить туда лук, обжарить немного, затем морковку, посолить, поперчить, специи на ваш вкус.
3. в смазанную форму положить половину отваренных спагетти, сверху куриное филе с овощами, сверху вторую половину спагетти. Залить все это молоком, смешанным предварительно с яйцами, посыпать сыром и в духовку до зарумянивания.

Хочу поделиться очень простым рецептиком-это стало для меня просто открытием! Все до безобразия просто. Называется значит Пирожки с яблоками. Вместо теста будем использовать лаваш(тот, что очень очень тонкий), в качестве начинки зеленые яблоки. Так вот......лист лаваша режем на 4 части(тут уж для себя сам решает-в зависимости от того какого размера пирожки вы хотите получить). В центр выкладываем нарезанные яблочки, посыпаем сахарком и сворачиваем. Тут уж тоже на что ваша фантазия способна. У меня просто прямоугольники получились размером 10 на 5 см. Выкладываем на сковородку, добавляем растительного маслица и поджараваем с двух сторон на очень-медленном огне. Если есть горячими-то лаваш зажаривается до очень приятно хрустящей корочки-она аж звенит, когда ешь! Муж сьел 6 шт и еще просит!
Буду пробовать теперь и с другими начинками и по-другому заворачивать как-нибудь научусь! Всем советую попробовать-не пожалеете! Приготовление у меня заняло 15 минут всего!

Я тут в инете полазила-так из лаваша чего только нельзя приготовить!!!Офигеть!!!Вот сайт-там много рецептов выпечки из лаваша
http ://www.povarenok.ru/recipes/category/229(убрать пробел после http)

Tatian@ ©, интересные рецепты. Надо попробовать обязательно. Спасибо

А мы купили пароварку и теперь я её осваиваю. Давно хотела, но все как-то думалось, что в пароварке получается скудновато. Зря я так думала. Уже приготовила несколько блюд и скажу, что мне очень нравится. Для детей вообще самое то.

elsamic ©
Девочки, очень хочу приготовить морковную запеканку, но что-то у меня не получается. Може кто-нибудь поделится рецептиком

Цитата
олятка-74: но что-то у меня не получается.

8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-)

Девочки, приготовила тут пирог с творожной начинкой, такой классный, очень советую. Продуктов мининимум, приготовление простейшее, а наслаждения море. Готовила его 1 раз, как на меня лучше есть холодным, даже с холодильника. Сфоткать не успела, смели почти все сразу, оставили кусочек для пробы в холодном виде. Для меня единственная трудность - творог, готовлю его сама, поэтому на приготовление пирога уходит больше времени.
Собираюсь приготовить его через 2 дня. Сфоткаю обязательно.
 
Тесто:
1,5 стакана муки
1 пачка масла или маргарина для выпечки (250 гр) 
 
Творожная начинка:
0,5 кг творога
4 яйца
1 стакан сахара
изюм, курага
ванилин
 
Творожная начинка готовится следующим образом: смешать миксером яйца с сахаром, ванилином, добавить изюм и кусочки маленькие кураги и творог.
Смешать муку с 1 ст.л сахара (из общего объема), добавить разрыхлитель (я добавляю погашеную соду), натереть на терке холодное масло (из холодильника) и руками сделать масляную крошку.
В форму положить пергамент, дно и бока застелить приготовленной крошкой (прилипать будет очень хорошо), примерно 2/3 часть, и залить творожной начинкой.
Сверху высыпать остатки крошки (1/3 часть).
Выпекать до готовности примерно 35-40 минут. Должно зарумяниться.

ой, я совсем забыла сфоткать творожный пирог, как обещала. Сделаю.

А сегодня я пекла любимый нашей семьей пирог "Зебра".

Цитата
elsamic: А сегодня я пекла любимый нашей семьей пирог "Зебра".

мммммм   а рецепт хде?

 А я вчера пиготовила пирог  с творогом по рецпту  elsamic ©  очень вкусно получилось спасибо за идейку, а фотографировать уже нечего все уже нет пирога!

И я наконец-то сделала творожный пирожок!!! Ммм, спасибо, вкусненько в следующий раз чуток поменьше сахара положу, на мой вкус