Избавляемся от залежей часть №49

У меня сегодня четверг - рыбный день. На завтрак - бутер с икрой жериха. На обед - кефаль. Не решила только пока, как приготовить dntknw . Понравилась Танина идея про рыбу с овощами в фольге. Пойду фольгу поищу.
Таня, какие овощи кладешь? Лук, морковку? Может и картошечки чуток положить?

Чищу рыбу, сын говорит: "Мама, ты убила рыбу? Не убивай ее..."
Вот, блин, пацифист. А еще с дедом на рыбалку собирается. tired

Цитата
Екатеринушка: Вот, блин, пацифист. А еще с дедом на рыбалку собирается

он спортивной ловлей занимаеться может будет

Цитата
Екатеринушка: Таня, какие овощи кладешь? Лук, морковку? Может и картошечки чуток положить?

Я не Таня, конечно, но я кладу из пачек овощи замороженные, когда так готовлю

Цитата
frau_Helga: он спортивной ловлей занимаеться может будет

А что при спортивной ловле рыбу отпускают? Или там не рыбу ловят?

Цитата
frau_Helga: я кладу из пачек овощи замороженные

А поконкретнее? Какие именно? Перец болгарский подойдет?

Рыбы хочу Скумбрии...в Росси ее ела постоянно, тут ни разу в продаже не видела.

Цитата
Екатеринушка: А поконкретнее?

цветная капуста, брокколи, фасоль, морковь лук бывает кабачки. Обычная смесь овощная замороженная.

Ура! Нашла фольгу!

Ага. Щас в холодильнике пороюсь

Цитата
Екатеринушка: Перец болгарский подойдет?

У перца свой фкус очень сильный при приготовлении, если его все любят, то почему бы и нет Если кефаль рыбка жирная (я не в курсе) то я вниз положила бы несколько кружочков картошки, а еще лучше риса чуть-чуть недоваренного, чтобы он в себя сок от рыбы и овощей собрал.

Цитата
Екатеринушка: Мама, умойся... мама, умойся..." smile:-D Пришлось умыться

Привет Девочки! поглядела табличку, так солнечно на душе стало, а то у нас погодка сегодня попортилась, вчера ветрище был ужастный вечером, а с утра дождик зарядил.
frau_Helga © Олечка напиши поподробней рецептик рыбки с соевым соусом, тож хочу попробовать ибо рыба есть в морозилке.

Привет flow*

Цитата
Selenka: Олечка напиши поподробней рецептик рыбки с соевым соусом, тож хочу попробовать ибо рыба есть в морозилке

сложный вариант для жирной рыбы: рыбу или филе обмазываем кашицей из натертой лукоовицы с соевым соусом (оставляем помариноваться час-полтора), чуток недовариваем рис, на фольгу выкладываем пару столовых ложек без горки риса, где-то 3 ложки овощей из пакета (я их заранее достаю, и выкладываю еще немного подмерзшими, тогда они к готовности рыбы не превращаются в труху), сверху порционный кусочек рыбы или целую рыбку (луковую кашу предварительно снять), заворачиваю, на протвень и где-то на 30 мин в духовку при 170 градусах.
Простой вариант: положить в фольгу овощей или картошки, сверху рыбу, сбрызнуть соевым соусом, завернуть и в духовку. С картошкой подольше надо готовить.

Приятного аппетита

А ну да, если целые рыбки запекаю, то я в брюшко кладу ломтик помидорки, зелень, сметану