Вкусные и полезные кулинарные шедевры

Девочки как и обещала, еще очень давно написать рецеп коктеля очень вкусный получился. 
Нам потребуются такие ингредиенты: два сырых яйца (яйца нужны свежайшие), триста мл молока, сто грамм водки, три столовые ложки сахара, имбирь сушенный, ванильный сахар, кокосовая стружка, немного корицы.

Для начала нам необходимо отделить желтки от белков. Затем в белки всыпаем сахар и венчиком взбиваем. Главное хорошенько охладить яйца, тогда они быстро взобьются. Взбиваем белки с сахаром до тех пор, пока не образуется плотная высокая пенка. Затем в эту пену вводим желтки и так же продолжаем взбивать. В эту пену добавляем на кончике ножа корицу, одну чайную ложку сушёного имбиря.
Теперь в эту пену нам необходимо влить холодное кипячёное молоко. Вливаем его медленно и не перестаём размешивать коктейль венчиком.
Теперь в молоко с сахаром и яйцами добавляем тонкой струйкой водку. Также венчиком размешиваем коктейль.
Берём бокалы десертные (для "Мартини"). Края бокала необходимо смочить водой и затем опустить перевёрнутые бокалы в миску с кокосовой стружкой. Стружка прилипнет к краям, что сделает коктейль ещё более красивым.
Теперь разливаем коктейль по бокалам и немного сверху присыпаем стружкой кокосовой.
Коктейль с молоком и водкой готов!

а я вот люблю салатик...мож писали уже, все читать сил нет... сыр на средней терке, чеснок (по вкусу) и ананасы кусочками, а ну и майонез. Делаю на все праздники и изчезает он всегда первый:)

А еще сейчас приготовила вот такие Финские бутерброды Разошлись на "УРА". Выхожу с ванной, а Андрюха и спрашивает: "Сколько бутербродов тебе оставить: 2 или 3? А то я всё думаю, что надо бы еще один съесть" Это после 4-х уже съеденных, причем съеденных уже после обильного ужина
В общем, после поднадоевших обычных гренок, это очень даже неплохое разнообразие

Цитата
Олюня: а я вот люблю салатик...мож писали уже, все читать сил нет... сыр на средней терке, чеснок (по вкусу) и ананасы кусочками, а ну и майонез. Делаю на все праздники и изчезает он всегда первыйsmile:)

да.... это мой любимый тоже...[/b]
[b]Martisa © 
спасибо за рецепт!

Девочки спасибо за рецептик салатика с ананасом куриной грудкой и кукурузой  и т.д очень нам понравился, теперь думаю надолго останется в нашей семье любимым. Вот еще оди салат очень быстрый и вкусный по крайней мере мы его очень любим.
банка белой фасоли и банка красной фасоли, ветчина (нарезать полосочками) грибы по рецепту шампин... но я их не люблю беру маринованные опята промываю и туда лук можно поперчить, но не солить и майонезом....... Да для любителей можно обжатьрить грибы и лук, но мне лениво, да и не люблю.  

Вот вспомнила еще несколько рецептиков супчиков, супы готовлю я, очень уж их люблю, а вот муж не очень, но они полезны, поэтому наверно и кушает их. Первый суп гороховый наверное все его делают но напишу рецепт покупаете рульку (за пару дней съедаете мясо с нее) оставляете немного мяса и кость ну и шкурку потом вырите горох где то пол пачки на большую кастрюлю и столовая ложка сахара, потом горох немного поварился рульку туда и коротофель целеком а потом когда свариться достать и помять его  (можно без него) лаврушку, перец горошком, соль, морковь с луком (можно обжарить) можно просто луковицу положить потом выкинуть. И все суп готов. 
Второй суп Сырный.
Любой бульон мясной (куриный, говяжей).  Картофель 3-4 шт,  шампиньоны(400гр) помыть порезать и обжарить с луком (можно не обжаривать), морковь, когда картофель почти сварился кидаем сырки точнее по одному растворяем с супе я покупая 4 разных на большую кастрюлю грибной, луковый, дружба, и карат. И все суп готов. Ребенку наливаю с чашку вылавливаю только грибы.   Можно взбить в блендаре получится пюре, но это кто как любит. 
И еще один рецепт переделанный из многих, готовила первый раз, но очень понравился, хотя на любителея, но очень полезный. 
Мясной бульон 1,2 литра, обжарить лук потом положить туда шпинат и пассировать в молоке, добавить пол чайной ложки мускатного ореха, соль.  В блендаре перемолоть картофель сырой 400гр, (можно поварить, а потом достать помять) картофель готов всыпаем шпинат с луком. суп готов. Можно добавить яйцо.     
 

Ну, во-первых, вчера как раз утвердили на новогодний стол вот такие Тарталетки из сыра Единственное, что салат другой я в них положу, как вчера и сделала. Что-то с яйцами и луком меня не особо вариант впечатляет, а я сделала салат из моркови сырой (на мелкой терке натертой)+чеснок+майонез+зелень. Очень здорово получилось, эффектно и вкусно, намного красивее смотрелось, чем с яйцами Я сейчас тренируюсь, это просто решила попробовать сами тарталетки сделать. Сделались они на удивление легко Вот.
На закуску еще хотела сделать рулет куриный Мраморный , но, посмотрев меню, поняла, что слишком много блюд у меня получится из курицы, в итоге нашла другой рулет, не менее (а может более) интересный и праздничный. На днях хочу его поэкспериментировать. Закусочный рулет Тигровый
На закуску есть еще такие интересные Шарики с виноградом Но с ними я еще не определилась
На горячее потренируюсь еще, думаю сделать кролика на основе этого рецепта forum.say7.info/topi... У меня мама часто делала такого поросенка, только варила картошку не в мундире, а просто обычное пюре делала без молока. Соответственно, ни муки, ничего другого не добавляла, а вместо начинки тушеную капусту ложила. Но Андрей как-то капусту не очень уважает, поэтому я сделаю кролика с мясной начинкой
Еще на горячее обязательно будут вот такая Курица, запеченная с сыром Я уже пару раз делала на ужин (только с голенью) - это что-то! Легко, быстро, не надо курицу мариновать, ждать. И о-очень вкусно, сочно!!! Единственное, я майонезный соус немного водой разбавляю, чтобы пожиже был и просто поливаю им сверху куриные голени. И духовку не надо предварительно разогревать, а то я последний раз разогрела, так через 40 минут у меня курица чуть ли не подгорела.
Так, дальше. Буду делать Сырную закуску на чипсах Это у нас будет одно из немногих несколько вредных блюд (из-за чипсов, я такую гадость и вредность не ем, но это все-таки хочу сделать
Советую вот такое Заливное мясо Я уже несколько раз делала, очень выигрышно смотрится на столе. Можно с курицей опять-таки делать. А еще в виде вариаций на тему можно сделать Заливные яйца

Теперь напитки, да пока закончу, а то ребенка уже будить пора
Сегодня попробую сделать Коктейль из мороженого Там в теме все в восторге от него, я такого не разу не делала
и
Глинтвейн безалкогольный. Просто есть баночка варенья черносмородинового, интересно, что получится. Сейчас надо одну приправку прикупить и сделать. Я много пить алкоголя не собираюсь, так что мне и племяшке 9-летней как раз, думаю, пойдут такие варианты, акромя соков всяких.
Ну вот как-то так. Еще на сладкое выбрала печенье, недавно сделала, так Стас за раз штук 10 смолотил Думаю, точно надо делать Новогодние елочки За-апа-ах какой стоял, пока оно готовилось *pie* Э-эх!
С тортом не определилась еще. Очень хочется удивить формой, что-то типа такого (опять же будет или кролик или кот) forum.say7.info/topi... Но не уверена, что у меня такое получится вылепить. Тоже надо тренироваться, а у нас денег мало на тренировки

Ух, вот это я наваяла Читайте, не усните, девчонки

Martisa © 
ну всё...понеслось!!! я-ж говорю, теперь тоже залипну
на самом деле, спасибо, Маша тебе большое, что ты проделала такую работу по выбору блюд для праздничного стола, я обязательно все рецепты досканально просмотрю, а то тоже пока ещё голову ломаю, и хоть не придётся весь этот замечательный сайт перечитывать

Цитата
Jemочка: ну всё...понеслось!!! я-ж говорю, теперь тоже залипну

Так я ж по просьбам трудящихся

Martisa © а вы со Стасом не участвуете в фотоконкурсе "малыш на обложку" на сайте 7я? А то там сейчас голосование идёт, мы бы проголосовали за вас

Олейна ©
Ой, слушай, ты меня прямо повергла в ступор своим вопросом, особенно в этой теме Я сразу начала просматривать все фотографии ребенка, думая, какую можно выставить на такой конкурс, но что-то пока ничего подходящего не могу найти, я слишком придирчивая.

Цитата
Martisa: На горячее потренируюсь еще, думаю сделать кролика на основе этого рецепта forum.say7.info/topi... У меня мама часто делала такого поросенка, только варила картошку не в мундире, а

так год кролика ж...мож не надо? обидится...

Маша, так я думала, что вы уже участвуете, тк приём фотографий уже закончен, а сейчас идёт голосование, ну я и подумала, раз ты на сайте 7ячстый ость, мож вы участвуете я там так же зарегана, Олейна (ник sholy), я тоже не успела на участие в конкурсе на обложку, зато участвую в конкурсе "вперёд к победе" ( Пашина футбольная команда "урал") и "играем в ванной" ( Паша с Андрюшей " мои сыночки"), можете за нас голосовать

Цитата
Олейна: раз ты на сайте 7ячстый ость

Нет, не на этом Мой другой - кулинарный say7.info