вместе с Гелей-Джоником-Сливочной-Оксой и всеми кого забыла!
модераторы: СупермодераторЦитата |
---|
Оксана:
скока стоит, и технику подобробно, я тока учусь |
Цитата |
---|
Svetila:
а не лучше ли кефир на водяной банесупер творожок получаеться |
Цитата |
---|
Svetila:
я бы и с хлористыми какими то не дала |
Цитата |
---|
1) Ставишь 500мл молока, когда начинает закипать (тока до кипения не доводить!) вливаешь 1-2ст.л. хлористого кальция. Эта масса сворачивается, откидываешь на сито - творог готов. Стоит хлористый руб 30-40. Срок хранения бутылочки с кальцием 10 дней помоему.
2) Оставляешь молоко в тепле чтоб прокисло, потом эту простоквашу кипятишь пару мин., процеживаешь - творог готов. |