Цитата |
---|
Ванесса: Я рис выкладываю поверх уже потушеного мяса с луком, морковью и специями.Жидкости надо чтобы было примерно в 2 раза больше,чем мяса.Выложить рис и не перемешивать с мясом.Включить сильный огонь и, не накрывая крышкой, дождаться пока почти вся жидкость выпарится.Затем сделать несколько дырок в рисе,чтоб пар выходил, закрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности. |
Цитата |
---|
Татьяна: Сухой рис обжариваю, постоянно помешивая, на любом масле до прозрачности и как хочешь готовь, а будет рассыпчатый. |
Цитата |
---|
елена © а мне больше нравится на вкус круглый рис |