Я суп варю, мужу очень нравиться, но я покупаю из разной смеси в пакетах, типа там весенние овощи, или другой, где несколько видов капусты и морковка, фасоль.
Супик простой, если надо по быстрому сварить вкусный супик, я покупаю в пакетах хоркес, ставлю воду в кастрюльку, варю, из того, что есть, из курицы или тушонки, или из костей мясных, чищу картошку, если в пакете нет морковки, то обжариваю лук с моковкой, туда пакет высыпаю и обжариваю немножко, пока картошка закипать будет, бросаю это все дело и жду готовности, в конце бросаю лавровый лист, специи, получается просто и быстро. На заметку где то читала, что лавровый лист надо уберать, покипит суп две минутки и убрать надо, взела за правило, и действительно когда оставляешь лист в супе, и потом повторно разогреваешь, появляется горечь.
Я суп варю, мужу очень нравиться, но я покупаю из разной смеси в пакетах, типа там весенние овощи, или другой, где несколько видов капусты и морковка, фасоль.